解决该问题的方法是使用Java的数组转换方法Arrays.stream()来将数组转换为流，然后使用流的collect()方法将流转换为List对象。以下是一个示例代码：

import java.util.Arrays;
import java.util.List;
import java.util.stream.Collectors;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        List enumList = Arrays.stream(MyEnum.values())
                .collect(Collectors.toList());

        enumList.forEach(System.out::println);
    }

    public enum MyEnum {
        VALUE1, VALUE2, VALUE3
    }
}

在上述代码中，我们使用Arrays.stream()方法将MyEnum.values()数组转换为流，并使用collect()方法将流转换为List对象。这样就可以得到期望的List类型。

输出结果为：

VALUE1
VALUE2
VALUE3

请注意，使用该方法需要Java 8或更高版本的支持。