要从对象数组中删除键/值，而不删除整个对象，你可以使用array_map函数来遍历数组并删除指定的键/值对。以下是一个解决方案的示例代码：

function array_diff_key_value($array, $key, $value) {
    return array_map(function($item) use($key, $value) {
        unset($item->$key);
        return $item;
    }, $array);
}

// 示例用法
$objects = [
    (object)['id' => 1, 'name' => 'John'],
    (object)['id' => 2, 'name' => 'Jane'],
    (object)['id' => 3, 'name' => 'Bob']
];

$objects = array_diff_key_value($objects, 'name', 'Jane');

// 输出结果
print_r($objects);

在上面的示例中，我们定义了一个名为array_diff_key_value的函数，它接受一个对象数组、要删除的键和要删除的值作为参数。内部使用array_map函数来遍历数组，并在每个对象中使用unset函数删除指定的键/值对。最后，我们将修改后的对象数组返回。

在示例用法中，我们创建了一个包含三个对象的数组。然后，我们调用array_diff_key_value函数来删除name键为Jane的对象。最后，我们打印修改后的对象数组，你会看到name为Jane的对象已被删除。