要解决这个问题，可以使用array_map()函数结合array_column()函数。array_column()函数可以提取出指定数组中的某个列，然后再使用array_map()函数对提取出的列进行处理。以下是一个示例代码：

 'Tom', 'age' => 18],
    ['name' => 'Jerry', 'age' => 20],
    ['name' => 'Alice', 'age' => 22]
];

// 使用array_column()函数提取出'name'列
$names = array_column($students, 'name');

// 使用array_map()函数对'name'列进行处理
$upperCaseNames = array_map('strtoupper', $names);

// 输出处理后的结果
print_r($upperCaseNames);
?>

输出结果：

Array
(
    [0] => TOM
    [1] => JERRY
    [2] => ALICE
)

在上面的示例中，首先使用array_column()函数提取出了$students数组中的'name'列，然后使用array_map()函数将strtoupper()函数应用于提取出的列，将所有名字转换为大写。最后输出处理后的结果。这样就可以实现对数组的每个元素应用array_map()函数的效果。