在ASP.NET Core中，日期格式化可以使用[DisplayFormat]特性来控制。如果dd/MM/yyyy格式不起作用，可能是因为未正确设置[DisplayFormat]特性或未正确使用它。

以下是解决方法的代码示例：

1. 在模型类的属性上使用[DisplayFormat]特性：

using System.ComponentModel.DataAnnotations;

public class MyModel
{
    [DisplayFormat(DataFormatString = "{0:dd/MM/yyyy}")]
    public DateTime Date { get; set; }
}

2. 在视图中使用Html.DisplayFor或Html.EditorFor方法来显示或编辑日期：

@model MyModel

@Html.DisplayFor(m => m.Date) 
@Html.EditorFor(m => m.Date) 

3. 在Startup.cs文件的ConfigureServices方法中，添加全局日期格式化选项：

using Microsoft.AspNetCore.Mvc;
using Microsoft.Extensions.DependencyInjection;

public class Startup
{
    public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
    {
        services.AddControllersWithViews()
            .AddJsonOptions(options =>
            {
                options.JsonSerializerOptions.PropertyNamingPolicy = null;
                options.JsonSerializerOptions.Converters.Add(new System.Text.Json.Serialization.JsonStringEnumConverter());
                options.JsonSerializerOptions.IgnoreNullValues = true;
                options.JsonSerializerOptions.PropertyNameCaseInsensitive = true;
                options.JsonSerializerOptions.WriteIndented = true;
                options.JsonSerializerOptions.Encoder = System.Text.Encodings.Web.JavaScriptEncoder.UnsafeRelaxedJsonEscaping;
                options.JsonSerializerOptions.DefaultIgnoreCondition = System.Text.Json.Serialization.JsonIgnoreCondition.WhenWritingNull;
                options.JsonSerializerOptions.Converters.Add(new System.Text.Json.Serialization.JsonDateTimeConverter());
            })
            .AddMvcOptions(options =>
            {
                options.ModelBindingMessageProvider.SetValueMustNotBeNullAccessor(_ => "The field is required.");
            })
            .SetCompatibilityVersion(CompatibilityVersion.Version_3_0);
    }
}

通过应用上述解决方法，你可以在ASP.NET Core中正确地使用dd/MM/yyyy日期格式。