1. 首先，您需要在Bitbucket中设置环境变量以提供SCP的参数（包括不想复制的文件夹）。可以通过转到 Your Repository > Settings > Pipelines > Environment Variables 来实现它，然后添加一个名称为 SCP_PARAMETERS 的变量。在变量的值中，您可以将您要传递给SCP的所有参数（类似于命令行选项）放在一起。变量值可以使用引号包括，以将多个选项分隔。

例：

EXCLUDED=( 'folder1' 'folder2' )
SCP_PARAMETERS="-r $EXCLUDED"

2. 以下是bitbucket-pipelines.yml文件的示例：

pipelines:
  default:
    - step:
        script:
          - apt-get update && apt-get install -y openssh-client
          - pipe: atlassian/scp-deploy:0.3.3
            variables:
              USER: 'user'
              SERVER: 'server'
              REMOTE_PATH: '/path/to/remote/directory'
              LOCAL_PATH: 'path/to/local/directory'
              FLAGS: '-avz --no-perms'
              SSH_KEY: '$PRIVATE_KEY'
              SCP_PARAMETERS: "$SCP_PARAMETERS"

在此示例中，'EXCLUDED”文件夹的值将传递给SCP_PARAMETERS变量。当SCP复制文件时，它将忽略此文件夹。此示例中还使用atlassian / scp-deploy管道，以便将您指定的本地文件夹的所有文件复制到远程文件夹。

3. 如果您的项目包含多个bitbucket-pipelines.yml文件，则可以在定义SCP_PARAMETERS变量的全局变量中放置通配符，以在整个项目中共享值。

这是一个将本地目录中的文件复制到远程目录的完整 bitbucket-pipelines.yml 示例。其中的文件夹名字可以根据个人需要任意修改。