下面是一个使用AvalonDock的示例代码，其中包含多个LayoutDocumentPane，每个Pane都包含一个不同的ObservableCollection，这些集合中包含动态创建的UserControls。

首先，我们需要在XAML文件中放置一个AvalonDock控件，并创建多个LayoutDocumentPane。在每个LayoutDocumentPane中，我们使用ItemsControl控件来显示ObservableCollection中的UserControls。以下是XAML代码示例：

在代码中，我们需要创建两个ObservableCollection，分别用于Pane1和Pane2。我们还需要创建一个实现了INotifyPropertyChanged接口的ViewModel类，并将这两个集合作为其属性。以下是ViewModel类的示例代码：

public class ViewModel : INotifyPropertyChanged
{
    private ObservableCollection _pane1Collection;
    public ObservableCollection Pane1Collection
    {
        get { return _pane1Collection; }
        set
        {
            _pane1Collection = value;
            OnPropertyChanged("Pane1Collection");
        }
    }

    private ObservableCollection _pane2Collection;
    public ObservableCollection Pane2Collection
    {
        get { return _pane2Collection; }
        set
        {
            _pane2Collection = value;
            OnPropertyChanged("Pane2Collection");
        }
    }

    public ViewModel()
    {
        // 初始化集合
        Pane1Collection = new ObservableCollection();
        Pane2Collection = new ObservableCollection();

        // 动态创建UserControls并添加到集合中
        UserControl userControl1 = new UserControl1();
        Pane1Collection.Add(userControl1);

        UserControl userControl2 = new UserControl2();
        Pane1Collection.Add(userControl2);

        UserControl userControl3 = new UserControl3();
        Pane2Collection.Add(userControl3);
    }

    public event PropertyChangedEventHandler PropertyChanged;
    protected virtual void OnPropertyChanged(string propertyName)
    {
        PropertyChanged?.Invoke(this, new PropertyChangedEventArgs(propertyName));
    }
}

最后，在MainWindow的构造函数中，将ViewModel设置为DataContext：

public MainWindow()
{
    InitializeComponent();

    DataContext = new ViewModel();
}

这样，你就可以实现多个LayoutDocumentPane，每个Pane包含不同的ObservableCollection，其中包含动态创建的UserControls了。