要获取AVAsset的属性preferredVolume的值，您可以使用AVAudioSession的sharedInstance()方法来获取音频会话实例，然后使用outputVolume属性来获取当前音频输出设备的音量。

下面是一个使用Swift的示例代码：

import AVFoundation

func getPreferredVolume() -> Float {
    let audioSession = AVAudioSession.sharedInstance()
    let currentVolume = audioSession.outputVolume
    return currentVolume
}

let preferredVolume = getPreferredVolume()
print("Preferred Volume: \(preferredVolume)")

请注意，要访问音频输出设备的音量，您的应用程序需要获得音频播放权限。在您的应用程序的Info.plist文件中，添加一个NSMicrophoneUsageDescription键，并提供一个描述为什么您的应用程序需要访问麦克风的字符串值。

NSMicrophoneUsageDescription
需要访问麦克风来获取音频输出设备的音量。

这样，当您的应用程序首次尝试访问音频输出设备的音量时，系统会向用户显示一个权限请求对话框。