要使用AWS Amplify进行部分更新（mutations），可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已安装并配置了AWS Amplify。可以使用以下命令来安装和配置：

npm install -g @aws-amplify/cli
amplify configure

2. 创建一个新的Amplify项目，并添加GraphQL API。运行以下命令：

amplify init
amplify add api

按照提示选择GraphQL API的配置选项，并完成设置。

3. 生成GraphQL模型定义。在项目根目录下创建一个名为schema.graphql的文件，并定义你的数据模型。例如，以下是一个简单的待办事项模型示例：

type Todo @model {
  id: ID!
  name: String!
  description: String
  completed: Boolean
}

4. 通过运行以下命令来部署GraphQL API：

amplify push

5. 在你的应用程序中使用Amplify.configure()方法来配置Amplify。在你的代码中添加以下代码：

import Amplify from 'aws-amplify';
import awsConfig from './aws-exports';

Amplify.configure(awsConfig);

确保将aws-exports.js文件导入到你的应用程序中，它包含了你的AWS资源配置信息。

6. 在你的应用程序中使用Amplify.API.mutate()方法来执行部分更新的mutation。以下是一个示例代码，它会更新待办事项的完成状态：

import { API } from 'aws-amplify';

const updateTodo = async (todoId, completed) => {
  const mutation = `
    mutation UpdateTodo($id: ID!, $completed: Boolean!) {
      updateTodo(input: { id: $id, completed: $completed }) {
        id
        name
        description
        completed
      }
    }
  `;

  const variables = {
    id: todoId,
    completed: completed
  };

  try {
    const response = await API.graphql({
      query: mutation,
      variables
    });

    console.log('Todo updated successfully:', response.data.updateTodo);
  } catch (error) {
    console.error('Error updating todo:', error);
  }
};

// 使用示例
updateTodo('todoId', true);

以上代码将发送一个GraphQL mutation请求来更新待办事项的完成状态。在updateTodo函数中，你可以根据你的需求修改mutation的定义和变量。

这样，你就可以使用AWS Amplify进行部分更新（mutations）了。请确保你已正确设置和配置了AWS Amplify，并根据你的应用程序需求修改示例代码。