使用AWS Amplify和GraphQL变异发送电子邮件的解决方法如下：

1. 首先，确保您已经设置好了AWS Amplify并且已经创建了GraphQL API。

2. 安装相关的依赖库。在您的项目根目录下运行以下命令：

   npm install aws-sdk aws-amplify
   

3. 配置AWS Amplify。在您的项目根目录下创建一个名为aws-exports.js的文件，并将以下内容添加到文件中：

   const awsmobile = {
     "aws_project_region": "",
     "aws_appsync_graphqlEndpoint": "",
     "aws_appsync_region": "",
     "aws_appsync_authenticationType": "API_KEY",
     "aws_appsync_apiKey": ""
   };
   
   export default awsmobile;
   

4. 创建一个名为sendEmail.js的文件，并添加以下代码：

   const AWS = require('aws-sdk');
   const awsConfig = require('./aws-exports');
   
   AWS.config.update({
     region: awsConfig.aws_project_region,
     credentials: new AWS.Credentials({
       accessKeyId: awsConfig.aws_access_key_id,
       secretAccessKey: awsConfig.aws_secret_access_key
     })
   });
   
   const ses = new AWS.SES({ apiVersion: '2010-12-01' });
   
   async function sendEmail(email, subject, message) {
     const params = {
       Destination: {
         ToAddresses: [email]
       },
       Message: {
         Body: {
           Html: {
             Charset: 'UTF-8',
             Data: message
           }
         },
         Subject: {
           Charset: 'UTF-8',
           Data: subject
         }
       },
       Source: 'your-email@example.com'
     };
   
     try {
       const result = await ses.sendEmail(params).promise();
       console.log("Email sent successfully", result);
     } catch (error) {
       console.error("Error sending email", error);
     }
   }
   
   module.exports = sendEmail;
   

5. 在您的GraphQL变异中调用sendEmail.js文件中的sendEmail函数。例如：

   const sendEmail = require('./sendEmail');
   
   // 在GraphQL变异解析函数中调用sendEmail函数
   Mutation: {
     sendEmail: async (parent, { email, subject, message }) => {
       await sendEmail(email, subject, message);
       return true;
     }
   }
   

这样，您就可以使用AWS Amplify和GraphQL变异发送电子邮件了。在您的应用程序中调用sendEmail GraphQL变异时，它将调用sendEmail.js文件中的sendEmail函数，并使用AWS SES发送电子邮件。