在Java中，可以使用Collections.sort()方法来对自定义的数组列表进行排序。该方法允许通过传递一个自定义的比较器来指定按照特定字段进行排序。

以下是一个示例代码，展示如何按照特定字段对自定义数组列表进行排序：

import java.util.ArrayList;
import java.util.Collections;
import java.util.Comparator;
import java.util.List;

// 自定义对象
class Person {
    private String name;
    private int age;

    public Person(String name, int age) {
        this.name = name;
        this.age = age;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "Person [name=" + name + ", age=" + age + "]";
    }
}

// 按照年龄字段进行排序的比较器
class AgeComparator implements Comparator {
    @Override
    public int compare(Person p1, Person p2) {
        return p1.getAge() - p2.getAge();
    }
}

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        List personList = new ArrayList<>();
        personList.add(new Person("Alice", 25));
        personList.add(new Person("Bob", 20));
        personList.add(new Person("Charlie", 30));

        // 按照年龄字段进行排序
        Collections.sort(personList, new AgeComparator());

        // 输出排序结果
        for (Person person : personList) {
            System.out.println(person);
        }
    }
}

以上代码定义了一个Person类表示一个人，其中包含姓名和年龄字段。然后定义了一个AgeComparator类实现了Comparator接口，根据年龄字段进行比较。在main方法中，创建了一个personList列表，包含了几个Person对象。然后通过调用Collections.sort()方法，并传入personList和AgeComparator对象，即可按照年龄字段对列表进行排序。

最后，遍历排序后的列表，并输出排序结果。

请注意，如果想按照其他字段进行排序，只需定义一个新的比较器类并实现Comparator接口，然后在Collections.sort()方法中传入该比较器对象即可。