AWS Beanstalk是一个托管的容器化应用程序部署和管理服务，它可以自动管理应用程序的基础设施，包括Amazon EC2实例、负载均衡、自动扩展等。

要在AWS Beanstalk中使用Spot实例类型，可以按照以下步骤进行设置和订购：

1. 在AWS控制台中打开Beanstalk服务，并选择要部署应用程序的环境。
2. 在环境配置页面的“容量”部分，找到“实例设置”选项，并点击“修改”链接。
3. 在“实例设置”页面的“实例类型”部分，选择“Spot实例”选项。
4. 在“订购设置”部分，可以设置Spot实例的订购选项。以下是一个示例代码，可以在Elastic Beanstalk环境配置文件中使用：

Resources:
  AWSEBAutoScalingGroup:
    Properties:
      LaunchTemplate:
        LaunchTemplateId:
          Ref: AWSEBAutoScalingLaunchConfiguration
      LaunchTemplateOverrides:
        - InstanceType: t3.large
          WeightedCapacity: 1
      MixedInstancesPolicy:
        InstancesDistribution:
          SpotAllocationStrategy: lowest-price
          SpotInstancePools: 2
        LaunchTemplate:
          LaunchTemplateSpecification:
            LaunchTemplateId:
              Ref: AWSEBAutoScalingLaunchConfiguration
            Version: !GetAtt AWSEBAutoScalingGroup.LaunchTemplate.Version
    Type: AWS::AutoScaling::AutoScalingGroup

在这个示例中，我们使用t3.large实例类型，并设置了Spot实例的订购选项。SpotAllocationStrategy指定了Spot实例的分配策略，这里我们选择了最低价格的实例。SpotInstancePools指定了Spot实例池的数量。这些选项可以根据实际需求进行调整。

5. 完成配置后，点击“应用”按钮，然后点击“保存”按钮，以保存环境配置。

这样，AWS Beanstalk将使用Spot实例来部署和管理您的应用程序。请注意，Spot实例的可用性取决于市场供需情况，价格可能会波动。因此，建议对于关键业务应用程序，同时保留一些On-Demand实例作为备份。