在AWS DynamoDB中，ExclusiveStartKey是用于在查询或扫描操作中指定开始的键的参数。它用于分页查询结果集。

默认情况下，ExclusiveStartKey的值是空。如果在查询或扫描操作中不提供ExclusiveStartKey，则从结果集的第一项开始返回结果。

以下是一个使用AWS SDK for JavaScript（Node.js）的代码示例，演示如何指定ExclusiveStartKey的默认值：

const AWS = require('aws-sdk');

AWS.config.update({
  accessKeyId: 'YOUR_ACCESS_KEY',
  secretAccessKey: 'YOUR_SECRET_ACCESS_KEY',
  region: 'us-west-2' // 替换为目标区域
});

const dynamodb = new AWS.DynamoDB();

const params = {
  TableName: 'YourTableName',
  ExclusiveStartKey: { // 指定默认值
    partitionKey: 'defaultPartitionKey',
    sortKey: 'defaultSortKey'
  }
};

dynamodb.scan(params, (err, data) => {
  if (err) {
    console.log(err);
  } else {
    console.log(data);
  }
});

在上述示例中，我们创建了一个params对象，并在其中指定了ExclusiveStartKey的默认值。在这个例子中，默认的分区键（partitionKey）为"defaultPartitionKey"，默认的排序键（sortKey）为"defaultSortKey"。你需要将它们替换为你实际使用的键。

然后，我们使用dynamodb.scan方法执行扫描操作，并将params作为参数传递给它。如果在调用中没有提供ExclusiveStartKey，它将使用默认值开始扫描。

请注意，上述示例使用了AWS SDK for JavaScript（Node.js），你可以根据你使用的编程语言和SDK进行相应的调整。