要解决AWS Elemental MediaConvert无法转码一些转移到MacBook上的iOS视频的问题，您可以尝试以下解决方法。

1. 确保视频文件是支持的格式：首先，确保您要转码的iOS视频文件是AWS Elemental MediaConvert支持的格式。MediaConvert支持的输入格式可以在官方文档上找到。如果视频文件不是支持的格式，您可能需要先转换为支持的格式，然后再进行转码。

2. 检查视频文件的编解码器：确保视频文件使用的编解码器是AWS Elemental MediaConvert支持的。您可以使用命令行工具ffprobe来检查视频文件的编解码器。例如，运行以下命令可以检查视频文件的编解码器：

ffprobe -v error -select_streams v:0 -show_entries stream=codec_name -of default=noprint_wrappers=1:nokey=1 input.mp4

如果输出显示为"avc1"或"h264"，则视频文件使用的是H.264编解码器，这是MediaConvert支持的。

3. 检查视频文件的分辨率和帧率：确保视频文件的分辨率和帧率是MediaConvert支持的。您可以使用命令行工具ffprobe来检查视频文件的分辨率和帧率。例如，运行以下命令可以检查视频文件的分辨率和帧率：

ffprobe -v error -select_streams v:0 -show_entries stream=width,height,r_frame_rate -of csv=s=x:p=0 input.mp4

确保输出的分辨率和帧率与MediaConvert支持的范围相匹配。

4. 检查AWS Elemental MediaConvert的设置：确保您在使用AWS Elemental MediaConvert时，已经正确设置了输入和输出设置。确保输入设置中指定了正确的输入文件路径和格式。确保输出设置中指定了正确的输出文件路径和格式。

这些解决方法应该能够帮助您解决AWS Elemental MediaConvert无法转码一些转移到MacBook上的iOS视频的问题。如果问题仍然存在，请参考AWS Elemental MediaConvert的文档或联系AWS支持获取进一步的帮助。