在AWS ES（Amazon Elasticsearch Service）中，测试域名和生产环境有以下不同之处：

1. 访问权限：测试域名默认只允许通过VPC（Virtual Private Cloud）或特定的IP地址访问，而生产环境可以根据需求进行更复杂的访问控制设置。

2. 数据保留：测试域名的数据保留期限较短，通常为7天，而生产环境的数据保留期限可以根据需求进行设置。

3. 成本：测试域名的成本较低，而生产环境的成本会根据使用情况而增加。

下面是一个使用Python SDK（boto3）来创建并配置AWS ES测试域名的示例代码：

import boto3

# 创建AWS ES客户端
es_client = boto3.client('es')

# 创建测试域名
response = es_client.create_elasticsearch_domain(
    DomainName='test-domain',
    ElasticsearchVersion='7.10',
    ElasticsearchClusterConfig={
        'InstanceType': 'r5.large.elasticsearch',
        'InstanceCount': 1,
        'DedicatedMasterEnabled': False,
    },
    EBSOptions={
        'EBSEnabled': True,
        'VolumeType': 'gp2',
        'VolumeSize': 10,
    },
    AccessPolicies='{"Version": "2012-10-17", "Statement": [{"Effect": "Allow", "Principal": "*", "Action": "es:*", "Resource": "arn:aws:es:us-west-2:123456789012:domain/test-domain/*"}]}',
    AdvancedOptions={
        'rest.action.multi.allow_explicit_index': 'true'
    },
    Tags=[
        {
            'Key': 'environment',
            'Value': 'test'
        },
    ]
)

# 获取测试域名的状态
response = es_client.describe_elasticsearch_domain(
    DomainName='test-domain'
)

# 输出测试域名的状态信息
print(response['DomainStatus'])

注意：上述示例中的参数和配置仅供参考，具体的配置应根据实际需求进行调整。