要从AWS IoT中的所有属性创建JSON，您可以使用SQL查询并将其转换为JSON格式。以下是一个示例代码，演示了如何使用AWS IoT SQL查询从所有设备获取属性，并将其转换为JSON格式。

import boto3
import json

# 创建AWS IoT客户端
iot_client = boto3.client('iot')

# 定义SQL查询语句
sql_query = "SELECT * FROM 'your_topic'"

# 执行SQL查询
response = iot_client.get_query_results(
    queryString=sql_query
)

# 获取查询结果
results = response['rows']

# 将结果转换为JSON格式
json_data = []
for row in results:
    json_row = {}
    for i, column in enumerate(response['columnInfo']):
        json_row[column['name']] = row[i]
    json_data.append(json_row)

# 将JSON数据打印出来
print(json.dumps(json_data, indent=4))

请注意，您需要将'your_topic'替换为您要查询的实际主题。此代码将从该主题中获取所有属性并将其转换为JSON格式。您可以根据需要修改代码来满足您的要求。