当在AWS Lambda中运行Ruby函数时遇到无法找到依赖的问题，可能是由于以下原因导致的：

1. 依赖库未正确安装：确保所有需要的Ruby依赖库都已正确安装。可以使用Gemfile和bundle工具来管理依赖项。在Lambda函数的根目录中创建一个Gemfile文件，并在其中列出所需的依赖项。然后运行bundle install命令来安装所有依赖项。

2. 依赖库未正确打包：确保将所有依赖库正确地打包到Lambda函数的部署包中。可以使用bundle install --deployment命令将所有依赖项打包到vendor目录中。然后，使用zip命令将函数代码和vendor目录一起打包成一个ZIP文件。

以下是一个示例解决方案，假设我们使用Rack框架和Nokogiri库作为依赖项：

1. 在Lambda函数的根目录中创建一个Gemfile文件，并添加以下内容：

source 'https://rubygems.org'

gem 'rack'
gem 'nokogiri'

2. 运行bundle install --deployment命令来安装并打包所有依赖项到vendor目录中。

3. 使用以下代码示例来创建Lambda函数并将依赖项打包到部署包中：

zip -r lambda_function.zip lambda_function.rb vendor

其中，lambda_function.rb是包含Lambda函数代码的文件。

4. 在AWS Lambda控制台中创建一个新的Ruby函数，并将部署包上传为函数的代码。

5. 配置函数的处理程序为lambda_function.lambda_handler，其中lambda_function是文件名，lambda_handler是函数名。

6. 配置函数的运行时为Ruby 2.7。

7. 保存配置并测试函数。

这样，Lambda函数将能够找到并正确使用Gemfile中列出的依赖项。