要将Moodle视频流存储在AWS S3上，您可以使用以下解决方案：

1. 使用AWS S3 SDK连接到S3存储桶：

require 'vendor/autoload.php';

use Aws\S3\S3Client;
use Aws\Exception\AwsException;

$bucket = 'your-bucket-name';
$key = 'your-video-key.mp4';

$s3Client = new S3Client([
    'version' => 'latest',
    'region' => 'us-west-2', // 替换为您的S3存储桶所在的区域
]);

$cmd = $s3Client->getCommand('GetObject', [
    'Bucket' => $bucket,
    'Key' => $key
]);
$request = $s3Client->createPresignedRequest($cmd, '+20 minutes');

$presignedUrl = (string) $request->getUri();

2. 将生成的预签名URL嵌入到Moodle的视频播放器中：

echo '';

这将生成一个包含预签名URL的视频播放器，可在Moodle中使用。注意，这里我们使用了PHP的AWS SDK v3来连接到S3，以生成预签名URL。请确保您已经安装并配置了AWS SDK。

请替换your-bucket-name为您的S3存储桶名称，your-video-key为视频在S3存储桶中的键。还要确保将region替换为您存储桶所在的AWS区域。

这样，您就可以将Moodle视频流存储在AWS S3上，并在Moodle中使用预签名URL进行播放。