要在AWS SES状态更改时收到回调，您需要使用AWS SNS（Simple Notification Service）和AWS Lambda来处理回调事件。以下是一个解决方案的示例代码：

首先，创建一个SNS主题并将其用作SES状态更改的回调。

import boto3

# 创建SNS客户端
sns_client = boto3.client('sns')

# 创建SNS主题
response = sns_client.create_topic(Name='ses-status-change')

# 获取SNS主题ARN
sns_topic_arn = response['TopicArn']

# 将主题设置为SES状态更改的回调
ses_client = boto3.client('ses')
ses_client.set_identity_notification_topic(
    Identity='your-domain.com',  # 将your-domain.com替换为您的域名
    NotificationType='Bounce',
    SnsTopic=sns_topic_arn
)

接下来，创建一个Lambda函数来处理SNS通知。

import json

def lambda_handler(event, context):
    # 解析SNS通知
    sns_message = json.loads(event['Records'][0]['Sns']['Message'])
    ses_notification = sns_message['notificationType']
    
    # 根据SES通知类型执行操作
    if ses_notification == 'Bounce':
        # 处理退信通知
        print('Received bounce notification')
    elif ses_notification == 'Complaint':
        # 处理投诉通知
        print('Received complaint notification')
    
    return {
        'statusCode': 200,
        'body': json.dumps('Hello from Lambda!')
    }

最后，将Lambda函数与SNS主题关联起来，以便在接收到SES状态更改时执行函数。

import boto3

# 创建Lambda客户端
lambda_client = boto3.client('lambda')

# 将Lambda函数与SNS主题关联
lambda_client.add_permission(
    FunctionName='your-lambda-function',  # 将your-lambda-function替换为您的Lambda函数名称
    StatementId='sns-invoke-lambda',
    Action='lambda:InvokeFunction',
    Principal='sns.amazonaws.com',
    SourceArn='your-sns-topic-arn'  # 将your-sns-topic-arn替换为您的SNS主题ARN
)

通过这个解决方案，当SES状态更改时，SNS将向Lambda函数发送通知，您可以在Lambda函数中处理相应的操作。