是的，AWS Textract支持提取印地语文本的能力。下面是一个使用AWS SDK for Python（Boto3）的示例代码，用于从PNG文件中提取印地语文本：

import boto3

def extract_text_from_image(image_path):
    # 创建Textract客户端
    textract = boto3.client('textract', region_name='us-west-2')
    
    # 读取图像文件
    with open(image_path, 'rb') as image:
        image_bytes = image.read()

    # 调用DetectDocumentText API
    response = textract.detect_document_text(Document={'Bytes': image_bytes})

    # 提取印地语文本
    hindi_text = ''
    for item in response['Blocks']:
        if item['BlockType'] == 'LINE' and 'Text' in item:
            if 'DetectedTextLanguage' in item and item['DetectedTextLanguage'] == 'hi':
                hindi_text += item['Text'] + ' '

    return hindi_text.strip()

# 调用函数并打印结果
image_path = 'path/to/your/image.png'
result = extract_text_from_image(image_path)
print(result)

在上述代码中，需要将image_path变量替换为实际的PNG图像文件路径。代码将使用Boto3库创建AWS Textract客户端，然后读取图像文件的字节流。接下来，代码调用detect_document_text方法来识别图像中的文本块。最后，代码遍历识别出的文本块，并筛选出印地语文本（通过检查DetectedTextLanguage属性）。

请注意，要使用此代码示例，您需要安装Boto3库并配置AWS凭证。