要指定AWS Transcribe的输出文件夹路径，您可以使用AWS SDK或AWS CLI来实现。以下是使用AWS SDK（Python）和AWS CLI的示例代码：

使用AWS SDK（Python）：

import boto3

def transcribe_job(job_name, media_file_uri, output_folder):
    transcribe = boto3.client('transcribe')
    
    response = transcribe.start_transcription_job(
        TranscriptionJobName=job_name,
        Media={'MediaFileUri': media_file_uri},
        OutputBucketName=output_folder,
        LanguageCode='en-US'
    )

# 调用函数
transcribe_job('sample-job', 's3://my-bucket/my-audio-file.mp3', 'my-output-folder')

使用AWS CLI：

aws transcribe start-transcription-job \
    --transcription-job-name sample-job \
    --language-code en-US \
    --media MediaFileUri=s3://my-bucket/my-audio-file.mp3 \
    --output-bucket-name my-output-folder

在上述示例中，job_name是转录作业的名称，media_file_uri是要转录的媒体文件的S3 URI，output_folder是输出文件夹的S3存储桶名称。

请注意，AWS Transcribe将转录输出文件保存在指定的S3存储桶中，而不是本地文件夹中。因此，您需要提供输出文件夹的S3存储桶名称。