在AWS SDK中，aws.config.credentials确实只能同时处理一个用户凭证。当使用globalSignout方法时，它将注销当前用户的凭证，这会导致所有用户的凭证都被注销。

如果你想在同一应用程序中同时处理多个用户的凭证，你可以使用AWS.CognitoIdentityCredentials类来管理用户凭证。AWS.CognitoIdentityCredentials类允许您为每个用户创建独立的凭证对象，并在需要时切换。

以下是一个示例代码，展示了如何使用AWS.CognitoIdentityCredentials类来处理多个用户的凭证：

// 引入 AWS SDK 和 AWS.CognitoIdentityCredentials 类
const AWS = require('aws-sdk');
const CognitoIdentityCredentials = AWS.CognitoIdentityCredentials;

// 创建用户1的凭证
const credentials1 = new CognitoIdentityCredentials({
  IdentityPoolId: 'your-identity-pool-id',
  Logins: {
    'cognito-idp..amazonaws.com/': 'user1-refresh-token'
  }
});

// 创建用户2的凭证
const credentials2 = new CognitoIdentityCredentials({
  IdentityPoolId: 'your-identity-pool-id',
  Logins: {
    'cognito-idp..amazonaws.com/': 'user2-refresh-token'
  }
});

// 切换到用户1的凭证
AWS.config.credentials = credentials1;

// 执行需要用户1凭证的操作
// ...

// 切换到用户2的凭证
AWS.config.credentials = credentials2;

// 执行需要用户2凭证的操作
// ...

// 注销用户1的凭证
credentials1.clearCachedId();
credentials1.clearCredentials();

// 注销用户2的凭证
credentials2.clearCachedId();
credentials2.clearCredentials();

在上面的示例代码中，我们首先创建了两个独立的CognitoIdentityCredentials对象，分别代表用户1和用户2的凭证。然后，我们可以通过设置AWS.config.credentials来切换当前使用的凭证。最后，我们可以使用clearCachedId()和clearCredentials()方法来注销每个用户的凭证。

请注意，上述示例中的IdentityPoolId和Logins参数需要替换为您自己的身份池ID和登录提供程序的值。此外，您还需要确保在AWS SDK中正确配置了正确的区域（region）和用户池ID（user-pool-id）。

通过上述方法，您可以在同一应用程序中同时处理多个用户的凭证，并在需要时切换。