当在Angular 8中绑定到ngModel时得到"未定义"错误，可能是由于以下原因：

1. 忘记在模块中导入FormsModule：确保你已经在使用ngModel的组件所在的模块中导入了FormsModule。在你的模块文件（通常是app.module.ts）中添加以下导入语句：

import { FormsModule } from '@angular/forms';

@NgModule({
  imports: [
    FormsModule
  ],
  ...
})

2. 忘记在组件中声明ngModel变量：确保在你的组件类中声明了与ngModel绑定的变量。例如，在组件的类中添加以下代码：

export class MyComponent {
  myModel: any;
}

3. 在ngModel绑定中使用了未定义的变量：确保你在模板中使用的变量已经在组件类中声明或初始化。例如，在模板中使用[(ngModel)]="myModel"，而myModel变量未在组件类中声明或初始化。

4. 检查是否在表单元素上正确使用了ngModel：确保你在正确的表单元素上使用了ngModel指令。例如，如果你要在input元素上使用ngModel，确保你的input元素包含name属性，如下所示：

请注意，上述代码仅表示一般解决方法。具体解决方法取决于你的代码实际情况。希望这些解决方法能帮助你解决问题。