以下是一个使用ObservableCollection绑定元素的示例代码：

using System;
using System.Collections.ObjectModel;

namespace ObservableCollectionExample
{
    public class Program
    {
        public static void Main(string[] args)
        {
            // 创建ObservableCollection并添加元素
            var collection = new ObservableCollection();
            collection.CollectionChanged += Collection_CollectionChanged;

            collection.Add("元素1");
            collection.Add("元素2");
            collection.Add("元素3");

            // 修改元素
            collection[1] = "修改后的元素2";

            // 删除元素
            collection.RemoveAt(0);

            // 输出所有元素
            foreach (var item in collection)
            {
                Console.WriteLine(item);
            }
        }

        private static void Collection_CollectionChanged(object sender, System.Collections.Specialized.NotifyCollectionChangedEventArgs e)
        {
            Console.WriteLine("集合发生了变化！");
        }
    }
}

在这个示例中，我们创建了一个ObservableCollection并添加了一些元素。我们还订阅了CollectionChanged事件，以便在集合发生变化时收到通知。在主函数中，我们展示了如何修改和删除集合中的元素，并通过foreach循环输出了所有元素。

当集合发生变化时，Collection_CollectionChanged方法将被调用，并输出"集合发生了变化！"。

请注意，ObservableCollection会自动通知绑定到它的UI元素进行更新，因此在操作集合时不需要手动更新UI。