在属性更改时不更新绑定的解决方法是使用OneTime绑定模式。OneTime绑定模式会在首次绑定时获取属性的值，并将其设置为绑定目标的值，之后不再更新。

下面是一个使用OneTime绑定模式的代码示例：

public class ExampleViewModel : INotifyPropertyChanged
{
    private string _name;
    public string Name
    {
        get { return _name; }
        set
        {
            if (_name != value)
            {
                _name = value;
                OnPropertyChanged(nameof(Name));
            }
        }
    }

    public event PropertyChangedEventHandler PropertyChanged;
    protected virtual void OnPropertyChanged(string propertyName)
    {
        PropertyChanged?.Invoke(this, new PropertyChangedEventArgs(propertyName));
    }
}

public class ExampleView : UserControl
{
    public ExampleView()
    {
        InitializeComponent();

        ExampleViewModel viewModel = new ExampleViewModel();
        viewModel.Name = "John Doe";
        DataContext = viewModel;

        // 使用OneTime绑定模式绑定Name属性
        Binding binding = new Binding("Name")
        {
            Mode = BindingMode.OneTime
        };
        nameLabel.SetBinding(TextBlock.TextProperty, binding);
    }
}

在上面的示例中，ExampleViewModel类实现了INotifyPropertyChanged接口，并在属性更改时触发PropertyChanged事件。ExampleView类是一个UserControl，在构造函数中创建了一个ExampleViewModel实例，并将其设置为DataContext。然后，使用OneTime绑定模式创建了一个绑定，并将其应用到nameLabel的TextProperty上。

这样，当Name属性的值更改时，nameLabel的文本内容会使用初始值，并不会随着Name属性的更改而更新。