以下是一个示例的解决方法，用于搜索和替换含有版权字符串的文本：

import re

def replace_copyright_string(text, new_string):
    # 使用正则表达式搜索版权字符串
    pattern = r"©\s*\d{4}\s*-\s*\d{4}"
    matches = re.findall(pattern, text)
    
    # 替换所有匹配到的版权字符串
    for match in matches:
        text = text.replace(match, new_string)
    
    return text

# 示例用法
text = "This is a sample text. © 2020 - 2021 All rights reserved."
new_string = "© 2021 All rights reserved."

result = replace_copyright_string(text, new_string)
print(result)

该示例使用了Python的re模块来进行正则表达式匹配。首先定义了一个正则表达式模式，用于匹配版权字符串的格式。然后使用re.findall函数来搜索文本中所有匹配到的版权字符串，并将其存储在一个列表中。

接下来，使用for循环遍历列表中的每个匹配到的字符串，然后使用字符串的replace方法将其替换为新的字符串。

最后，将替换后的文本返回。

请注意，这只是一个示例解决方法，你可以根据具体的需求进行修改和优化。