下面是一个按值对PHP多维数组进行排序的示例代码：

 'Alice', 'age' => 20, 'grade' => 'A'),
    array('name' => 'Bob', 'age' => 19, 'grade' => 'B'),
    array('name' => 'Charlie', 'age' => 21, 'grade' => 'C'),
);

// 按年龄对数组进行排序
usort($students, function($a, $b) {
    return $a['age'] - $b['age'];
});

// 打印排序后的结果
foreach ($students as $student) {
    echo $student['name'] . ', ' . $student['age'] . ', ' . $student['grade'] . "\n";
}

上面的代码使用了usort函数来对多维数组进行排序。usort函数接受一个自定义的比较函数，该函数定义了按照哪个值进行比较。在这个例子中，我们使用age字段来进行比较。比较函数返回一个整数，如果$a的值小于$b的值，返回负数；如果$a的值大于$b的值，返回正数；如果$a和$b的值相等，返回0。