在MVVM中，保持视图和视图模型解耦的同时打开窗口可以通过以下步骤实现：

1. 首先，在视图模型中创建一个命令，该命令用于打开窗口。命令应该是一个继承自ICommand接口的属性，并且该属性的CanExecute方法始终返回true，因为我们希望随时都能打开窗口。

public class MainViewModel : INotifyPropertyChanged
{
    public ICommand OpenWindowCommand { get; private set; }

    public MainViewModel()
    {
        OpenWindowCommand = new RelayCommand(OpenWindow);
    }

    private void OpenWindow()
    {
        // 在这里执行打开窗口的逻辑
        // 例如，创建一个新的窗口实例并显示出来
        Window newWindow = new Window();
        newWindow.Show();
    }
}

2. 在视图中，绑定按钮的Command属性到视图模型中的打开窗口命令。

3. 确保视图的DataContext属性设置为视图模型的实例。

这样，当用户点击按钮时，将会调用视图模型中的打开窗口命令，从而实现解耦并打开新窗口的效果。