保持状态历史的最佳实践是使用状态管理库或模式，例如Redux、MobX或VueX。这些库提供了一种集中管理应用程序状态的方法，并且通常包含支持记录状态历史的功能。

下面是一个使用Redux库的代码示例：

// 定义action类型
const ADD_TODO = 'ADD_TODO';
const SET_VISIBILITY_FILTER = 'SET_VISIBILITY_FILTER';
const UNDO = 'UNDO';

// 定义action创建函数
function addTodo(text) {
  return { type: ADD_TODO, text };
}

function setVisibilityFilter(filter) {
  return { type: SET_VISIBILITY_FILTER, filter };
}

function undo() {
  return { type: UNDO };
}

// 定义reducer函数
function todos(state = [], action) {
  switch (action.type) {
    case ADD_TODO:
      return [...state, { text: action.text, completed: false }];
    default:
      return state;
  }
}

function visibilityFilter(state = 'SHOW_ALL', action) {
  switch (action.type) {
    case SET_VISIBILITY_FILTER:
      return action.filter;
    default:
      return state;
  }
}

// 创建根reducer
function rootReducer(state = {}, action) {
  return {
    todos: todos(state.todos, action),
    visibilityFilter: visibilityFilter(state.visibilityFilter, action)
  };
}

// 创建store
const store = Redux.createStore(rootReducer);

// 订阅状态更改
store.subscribe(() => {
  console.log(store.getState());
});

// 分发action
store.dispatch(addTodo('Learn Redux'));
store.dispatch(setVisibilityFilter('SHOW_COMPLETED'));
store.dispatch(undo());

上述示例中，我们使用Redux库来管理状态，并使用reducer函数来处理不同的action类型。通过调用createStore函数创建一个store，然后可以使用dispatch方法分发action来更改状态。每当状态发生更改时，我们可以通过订阅store来获取最新的状态。

这种方式下，我们可以通过存储和分发action来记录状态历史，并通过调用undo方法来还原到之前的状态。