在Python中，可以使用sorted()函数来对数组进行排序。为了按值中的时间对数组进行排序并保持名称不变，可以使用sorted()函数的key参数，并传入一个lambda函数来指定排序的依据。

以下是一个示例代码：

# 定义一个包含时间和名称的数组
data = [
    {'name': 'John', 'time': '09:00'},
    {'name': 'Alice', 'time': '08:30'},
    {'name': 'Bob', 'time': '08:45'}
]

# 使用sorted函数对数组进行排序，按时间进行排序
sorted_data = sorted(data, key=lambda x: x['time'])

# 打印排序后的结果
for item in sorted_data:
    print(item)

输出结果为：

{'name': 'Alice', 'time': '08:30'}
{'name': 'Bob', 'time': '08:45'}
{'name': 'John', 'time': '09:00'}

在上述示例中，我们使用lambda函数lambda x: x['time']作为key参数来指定按照字典中的time键的值进行排序。这样就可以实现按值中的时间对数组进行排序，同时保持名称不变。