要保存和读取消息的文件格式，可以使用文本文件格式，如txt、csv或json。下面是使用Python编程语言的代码示例：

1. 保存消息到文本文件（txt格式）：

def save_message_to_txt(message, filename):
    with open(filename, 'a') as file:
        file.write(message + '\n')

# 示例用法
message = "Hello, world!"
save_message_to_txt(message, 'messages.txt')

2. 读取保存的消息文本文件（txt格式）：

def read_messages_from_txt(filename):
    with open(filename, 'r') as file:
        messages = file.readlines()
        messages = [message.strip() for message in messages]
    return messages

# 示例用法
messages = read_messages_from_txt('messages.txt')
for message in messages:
    print(message)

3. 保存消息到CSV文件：

import csv

def save_message_to_csv(message, filename):
    with open(filename, 'a', newline='') as file:
        writer = csv.writer(file)
        writer.writerow([message])

# 示例用法
message = "Hello, world!"
save_message_to_csv(message, 'messages.csv')

4. 读取保存的消息CSV文件：

import csv

def read_messages_from_csv(filename):
    messages = []
    with open(filename, 'r') as file:
        reader = csv.reader(file)
        for row in reader:
            messages.append(row[0])
    return messages

# 示例用法
messages = read_messages_from_csv('messages.csv')
for message in messages:
    print(message)

5. 保存消息到JSON文件：

import json

def save_message_to_json(message, filename):
    with open(filename, 'a') as file:
        json.dump(message, file)
        file.write('\n')

# 示例用法
message = "Hello, world!"
save_message_to_json(message, 'messages.json')

6. 读取保存的消息JSON文件：

import json

def read_messages_from_json(filename):
    messages = []
    with open(filename, 'r') as file:
        for line in file:
            message = json.loads(line)
            messages.append(message)
    return messages

# 示例用法
messages = read_messages_from_json('messages.json')
for message in messages:
    print(message)

这些示例代码演示了如何将消息保存到不同的文件格式中，并从文件中读取已保存的消息。你可以根据自己的需求选择适合的文件格式并使用相应的代码示例。