要保存交互式pyplot图形，可以使用matplotlib.animation模块来创建动画并保存为视频文件。以下是一个示例代码：

import matplotlib.pyplot as plt
import matplotlib.animation as animation

# 创建一个图形对象
fig = plt.figure()

# 创建一个空的子图
ax = plt.axes()

# 初始化图形
line, = ax.plot([], [], lw=2)

# 定义动画更新函数
def animate(i):
    x = [0, 1, 2, 3, 4]
    y = [0, 1, 4, 9, 16]

    line.set_data(x[:i], y[:i])  # 更新数据

    return line,

# 创建动画对象
ani = animation.FuncAnimation(fig, animate, frames=5, interval=1000, blit=True)

# 保存动画为视频文件
ani.save('interactive_plot.mp4', writer='ffmpeg')

# 显示图形
plt.show()

在上面的示例中，我们首先创建了一个图形对象fig和一个空的子图ax。然后，我们定义了一个更新函数animate来更新图形数据。在每个帧中，我们只显示前i个数据点。然后，我们使用animation.FuncAnimation函数创建了一个动画对象ani，并将其保存为一个名为interactive_plot.mp4的视频文件。

请注意，保存动画为视频文件需要安装ffmpeg或imagemagick等外部工具。您还可以选择适合您的环境的其他写入器。