要实现表格的保护以进行手动输入，但允许通过用户窗体进行编辑和删除，可以使用以下步骤和代码示例：

1. 首先，保护整个工作表，以防止手动编辑。可以使用Protect方法，并设置UserInterfaceOnly参数为True，以允许通过用户窗体进行编辑。

worksheet.Protect(UserInterfaceOnly=True)

2. 然后，创建一个用户窗体，用于编辑和删除表格的内容。用户窗体可以使用tkinter库或其他用户界面库来创建。以下是一个使用tkinter库创建用户窗体的示例代码：

import tkinter as tk

def edit_table():
    # 编辑表格的逻辑代码

def delete_row():
    # 删除行的逻辑代码

# 创建主窗口
window = tk.Tk()

# 创建编辑按钮
edit_button = tk.Button(window, text="编辑表格", command=edit_table)
edit_button.pack()

# 创建删除按钮
delete_button = tk.Button(window, text="删除行", command=delete_row)
delete_button.pack()

# 运行主窗口
window.mainloop()

3. 在edit_table函数中，可以打开工作簿，并通过openpyxl库或其他适用的库来读取和修改表格的内容。例如，以下是使用openpyxl库的示例代码：

import openpyxl

def edit_table():
    workbook = openpyxl.load_workbook('example.xlsx')
    worksheet = workbook['Sheet1']
    # 编辑表格的逻辑代码
    workbook.save('example.xlsx')

4. 在delete_row函数中，可以使用相应的库来删除表格的行。例如，以下是使用openpyxl库的示例代码：

import openpyxl

def delete_row():
    workbook = openpyxl.load_workbook('example.xlsx')
    worksheet = workbook['Sheet1']
    # 删除行的逻辑代码
    workbook.save('example.xlsx')

请根据自己的需求和使用的库进行相应的修改和调整。