要保护单元格内容，但允许使用PHPSpreadSheet删除行，可以使用以下代码示例：

use PhpOffice\PhpSpreadsheet\IOFactory;
use PhpOffice\PhpSpreadsheet\Spreadsheet;
use PhpOffice\PhpSpreadsheet\Worksheet\Worksheet;

// 加载Excel文件
$spreadsheet = IOFactory::load('example.xlsx');

// 获取第一个工作表
$worksheet = $spreadsheet->getActiveSheet();

// 设置保护工作表
$worksheet->getProtection()->setSheet(true);

// 设置保护单元格内容
$worksheet->getProtection()->setFormatCells(true);

// 允许使用PHPSpreadSheet删除行
$worksheet->getProtection()->setDeleteRows(true);

// 保存Excel文件
$writer = IOFactory::createWriter($spreadsheet, 'Xlsx');
$writer->save('example.xlsx');

上述代码中，首先使用IOFactory::load()方法加载Excel文件。然后，通过getActiveSheet()方法获取第一个工作表。接下来，使用getProtection()方法获取工作表的保护对象，并通过设置setSheet()方法设置工作表保护为true，设置setFormatCells()方法保护单元格内容为true，设置setDeleteRows()方法允许使用PHPSpreadSheet删除行。最后，使用IOFactory::createWriter()方法和save()方法保存Excel文件。

请确保已正确安装和配置PHPSpreadSheet库，并替换示例中的文件路径和文件名为您的实际文件路径和文件名。