要保留谷歌饼图的颜色，即使切片为0%，您可以使用sliceVisibilityThreshold属性来设置饼图切片的可见性阈值。当切片的百分比小于阈值时，切片将被隐藏。

下面是一个示例代码，展示了如何使用sliceVisibilityThreshold属性来保留颜色：

// 创建谷歌饼图的数据
var data = google.visualization.arrayToDataTable([
  ['Task', 'Hours per Day'],
  ['Work', 11],
  ['Eat', 2],
  ['Commute', 2],
  ['Watch TV', 2],
  ['Sleep', 7]
]);

// 创建饼图的选项
var options = {
  sliceVisibilityThreshold: 0 // 设置可见性阈值为0
};

// 创建谷歌饼图
var chart = new google.visualization.PieChart(document.getElementById('chart_div'));

// 绘制饼图
chart.draw(data, options);

在上面的示例中，sliceVisibilityThreshold属性被设置为0，这意味着即使切片的百分比为0%，它们仍然会显示出来，并保留原有的颜色。

请确保在使用上述代码之前正确加载了Google Visualization库。