在Power Query中保留数据格式的一个常用方法是使用Table.Buffer函数。Table.Buffer函数可以将查询结果缓存到内存中，并保留原始数据的格式。

下面是一个包含代码示例的解决方法：

let
    // 步骤1：导入数据
    Source = Excel.CurrentWorkbook(){[Name="Table1"]}[Content],

    // 步骤2：使用Table.Buffer函数缓存数据
    BufferedTable = Table.Buffer(Source),

    // 步骤3：进行数据转换和处理，保留格式
    TransformedTable = // 进行你的数据转换和处理操作，例如使用Table.TransformColumns函数

in
    TransformedTable

上述代码中，步骤2使用了Table.Buffer函数将数据缓存到内存中，以便后续的转换和处理操作可以保留原始数据的格式。在步骤3中，你可以使用Table.TransformColumns函数或其他相应的函数来进行数据转换和处理。

请注意，在处理大型数据集时，使用Table.Buffer函数可能会导致内存占用过高。因此，仅在必要时使用该函数，并在处理完成后释放缓存的数据。你可以通过在查询的最后一步中使用Table.FromRecords函数来释放缓存的数据，例如：

in
    Table.FromRecords(TransformedTable)

通过在查询的最后一步中使用Table.FromRecords函数，可以将查询结果转换回原始的记录格式，并释放内存中缓存的数据。

希望以上解决方法对你有帮助！