要停止加载已经加载的项目，可以使用RecyclerView的Adapter来控制加载的数据。以下是一个示例代码，展示如何停止加载已经加载的项目：

首先，在Adapter中添加一个boolean类型的变量，用来表示是否停止加载：

public class MyAdapter extends RecyclerView.Adapter {

    private List data;
    private boolean stopLoading = false;

    // ...

    public void stopLoading() {
        stopLoading = true;
    }

    @Override
    public void onBindViewHolder(ViewHolder holder, int position) {
        if (stopLoading || position >= data.size()) {
            // 如果已经停止加载或者当前位置超过了数据列表的大小，不加载数据
            return;
        }

        // 加载数据到ViewHolder中
        holder.textView.setText(data.get(position));

        // ...
    }

    // ...
}

然后，在Activity或Fragment中调用Adapter的stopLoading()方法来停止加载：

public class MyActivity extends AppCompatActivity {

    private MyAdapter adapter;
    private RecyclerView recyclerView;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        recyclerView = findViewById(R.id.recycler_view);
        recyclerView.setLayoutManager(new LinearLayoutManager(this));

        adapter = new MyAdapter(dataList);
        recyclerView.setAdapter(adapter);

        // ...

        // 停止加载已经加载的项目
        adapter.stopLoading();
    }
}

通过调用Adapter的stopLoading()方法，我们可以在Activity或Fragment中控制停止加载已经加载的项目。这样，RecyclerView就不会加载超过数据列表大小的项目了。