首先，导致安装CentOS7卡在界面的原因可能有很多，例如系统硬件不兼容、安装程序损坏、内存、硬盘或者 CPU 等硬件质量不佳等等。针对这种问题，可以尝试以下几种解决方法：

1. 检查硬件是否兼容 CentOS 7，特别是 CPU、内存和硬盘等。

2. 校验下载的 CentOS 7 安装程序是否有损坏，在进行安装时使用校验和进行验证。

3. 在安装 CentOS 7 时，尝试使用命令行模式安装，此时不需要图形界面，可以避免出现卡顿的情况。

除了 CentOS，还有其他的 Linux 发行版，例如 Ubuntu、Debian、Fedora 等等。而 VeLinux 是火山引擎自研的一种 Linux 发行版，相比于其他发行版，具有以下优点：

1. 安全性高。VeLinux 集成了许多安全性强的工具，包括防火墙、安全检测工具等等，并且可以随时升级安全模块。

2. 稳定性好。VeLinux 在内核和软件包的选择和配置上，追求稳定和可靠，因此能够长期运行而不会出现错误。

3. 兼容性强。VeLinux 兼容多种硬件设备和软件环境，能够适应不同的应用场景。

4. 易于使用。VeLinux 的界面友好，有良好的文档和技术支持，方便用户使用和维护。

因此，对于需要使用 Linux 系统的用户，VeLinux 是一款不错的选择，其提供的稳定性、安全性和兼容性都比较突出。