在技术视角下，安装CentOS 8后如果需要删除老系统，可以通过以下步骤实现：

1. 确认系统安装目录：在Terminal中输入命令 df -Th，查看当前系统安装的目录，确认目录所在磁盘。如果需要删除旧系统，需要记下系统安装的目录。

2. 备份重要数据：在删除旧系统之前，需要备份重要的数据。可以使用命令 rsync -avz /oldsystem /backupdirectory，在备份目录中创建一个名称为“oldsystem”的目录，并将旧系统中的所有数据备份到该目录下。

3. 删除旧系统：使用命令 umount /oldsystem，卸载旧系统挂载的目录。使用命令 rm -rf /oldsystem，删除旧系统文件。

4. 更新启动引导：安装CentOS 8后，需要更新引导以启动新系统。使用命令 semanage fcontext -a -t boot_t /boot，更新引导文件。使用命令 grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg，更新引导配置。

5. 重启系统：使用命令 reboot，在新系统中重新启动。

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