本地结构变量与结构赋值是指在函数内部定义结构变量并将其赋值。下面是一个代码示例：

#include 

// 定义一个结构体
struct Person {
    char name[20];
    int age;
};

// 函数接收一个结构体作为参数，并打印结构体的内容
void printPerson(struct Person p) {
    printf("Name: %s\n", p.name);
    printf("Age: %d\n", p.age);
}

int main() {
    // 定义并初始化一个结构体变量
    struct Person person1 = {"Alice", 20};

    // 调用函数打印结构体的内容
    printPerson(person1);

    // 修改结构体的内容
    person1.age = 21;

    // 再次调用函数打印结构体的内容
    printPerson(person1);

    return 0;
}

在上面的示例中，我们首先在全局范围内定义了一个Person结构体。然后在main函数中，我们定义了一个person1结构体变量，并通过结构体的初始化列表将其初始化为{"Alice", 20}。接下来，我们调用printPerson函数来打印结构体的内容。在函数内部，我们使用p.name和p.age来访问结构体变量的成员。然后我们修改了结构体变量person1的age成员的值为21，并再次调用printPerson函数来验证修改结果。

运行上述代码，输出结果为：

Name: Alice
Age: 20
Name: Alice
Age: 21

这样，我们就实现了在函数内部定义结构变量并赋值的功能。