在Angular中，可以使用*ngFor指令来遍历和迭代一个JSON对象。

首先，定义一个JSON对象，例如：

data = {
  name: 'John',
  age: 30,
  address: {
    street: '123 Main St',
    city: 'New York',
    state: 'NY'
  },
  hobbies: ['reading', 'coding', 'running']
};

然后，在HTML模板中使用*ngFor指令来遍历和迭代JSON对象的属性和值：

  {{ item }}: {{ data[item] }}

在组件类中，定义一个getObjectKeys方法来获取JSON对象的属性名数组：

getObjectKeys(obj: any): string[] {
  return Object.keys(obj);
}

这样就可以遍历和迭代JSON对象的属性和值了。输出结果类似于：

name: John
age: 30
address: [object Object]
hobbies: reading,coding,running

注意：由于address属性是一个嵌套的JSON对象，所以在HTML模板中直接输出时会显示为[object Object]。如果想要遍历和迭代嵌套的JSON对象，可以使用嵌套的*ngFor指令来进行迭代。