在 Android Room 中，查询中外键的使用可以通过使用嵌套查询或者使用 JOIN 来实现。

以下是使用嵌套查询的示例：

假设有两个实体类：User 和 Book，其中 Book 的外键指向 User。

@Entity(tableName = "users")
public class User {
    @PrimaryKey
    public int userId;

    public String userName;
}

@Entity(tableName = "books", foreignKeys = @ForeignKey(entity = User.class, parentColumns = "userId", childColumns = "userId"))
public class Book {
    @PrimaryKey
    public int bookId;

    public String bookName;

    public int userId;
}

在 Dao 接口中，我们可以使用嵌套查询来获取 Book 对应的 User 信息：

@Dao
public interface UserDao {
    @Transaction
    @Query("SELECT * FROM books")
    public List getBooksWithUsers();

    public static class BookWithUser {
        @Embedded
        public Book book;

        @Relation(parentColumn = "userId", entityColumn = "userId", entity = User.class)
        public User user;
    }
}

在上面的示例中，我们在 UserDao 中定义了一个嵌套类 BookWithUser，它包含了 Book 和 User 的信息。

使用 JOIN 的示例：

@Dao
public interface UserDao {
    @Transaction
    @Query("SELECT * FROM books INNER JOIN users ON books.userId = users.userId")
    public List getBooksWithUsers();

    public static class BookWithUser {
        @Embedded
        public Book book;

        @Embedded
        public User user;
    }
}

以上是两种在查询中使用外键的方法，根据实际需求选择适合的方式。