以下是一个示例代码，展示了如何遍历数组，并通过网络调用/回调函数检查每个元素，如果未找到所需元素，则跳转到默认操作。

import requests

def check_element(element):
    # 使用网络调用或回调函数检查元素
    # 这里使用一个示例网络请求来检查元素
    response = requests.get(f"https://example.com/check/{element}")
    if response.status_code == 200:
        return True
    else:
        return False

def default_operation(element):
    # 默认操作
    print(f"未找到所需元素 {element}，执行默认操作")

# 定义一个示例数组
my_array = [1, 2, 3, 4, 5]

# 遍历数组
for element in my_array:
    # 检查每个元素
    if not check_element(element):
        # 如果未找到所需元素，则执行默认操作
        default_operation(element)

在上面的示例代码中，我们首先定义了一个check_element函数，它使用网络调用或回调函数来检查每个元素。这里我们使用requests库发送一个GET请求来模拟网络调用。如果返回的状态码为200，则表示找到了所需元素，返回True，否则返回False。

然后，我们定义了一个default_operation函数，用于执行默认操作。在这个示例中，我们只是简单地打印一条消息，指示未找到所需元素。

接下来，我们定义了一个示例数组my_array。我们使用for循环遍历数组中的每个元素，并调用check_element函数来检查每个元素。如果返回值为False，则表示未找到所需元素，我们调用default_operation函数来执行默认操作。

请注意，示例中的网络调用部分是一个简化的示例，你可以根据你的实际需求来实现具体的网络调用或回调函数。