以下是一个示例的SQL查询语句，用于找出特定电影类别被租借的次数，并按照降序排列：

SELECT category_name, COUNT(rental_id) AS rental_count
FROM films
JOIN film_category ON films.film_id = film_category.film_id
JOIN category ON film_category.category_id = category.category_id
JOIN inventory ON films.film_id = inventory.film_id
JOIN rental ON inventory.inventory_id = rental.inventory_id
GROUP BY category_name
ORDER BY rental_count DESC;

上述查询语句假设你有以下表格：

1. films - 电影表，包含电影信息
2. film_category - 电影和类别之间的关联表
3. category - 类别表，包含类别信息
4. inventory - 库存表，包含电影库存信息
5. rental - 租借表，包含租借记录信息

你需要根据实际的数据库结构和表名进行适当的修改。在上述查询中，我们首先通过JOIN操作将相关表格连接起来，然后使用COUNT函数计算每个类别的租借次数，并使用GROUP BY子句分组。最后，使用ORDER BY子句按照租借次数的降序进行排序。