在VSCode中，语法颜色的显示和C选项的问题可能是由于安装的扩展或配置问题引起的。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查是否安装了适当的扩展：确保已安装C/C++扩展。在VSCode的扩展面板中搜索"C/C++"，然后选择安装。如果已安装，请确保它已启用。

2. 检查配置文件：打开VSCode的用户或工作区设置（可以通过菜单栏的"文件"->"首选项"->"设置"打开）。在设置中搜索"C_Cpp.default.includePath"，确保路径正确设置为包含C标准库头文件的目录，例如："C:\MinGW\include"。

3. 检查文件类型关联：VSCode可能无法正确识别文件类型。确保打开的文件是以".c"或".cpp"为扩展名的C代码文件。如果文件没有正确的扩展名，请手动更改文件类型。在底部的状态栏上，单击当前文件类型（可能显示为"纯文本"），然后选择"C"或"C++"。

4. 重新加载窗口：尝试重新加载VSCode窗口，以确保已应用所有更改。可以通过菜单栏的"文件"->"重新加载窗口"来完成。

5. 检查其他扩展：某些其他扩展可能会干扰C/C++扩展的正常工作。尝试禁用其他扩展并重新加载窗口，以查看是否解决了问题。

如果上述方法仍然无法解决问题，可以考虑重新安装VSCode和C/C++扩展，或与VSCode的开发者社区寻求帮助。