要解决“Android Room的InvalidationTracker和Flow流在@Update时没有收到通知”的问题，可以尝试以下方法：

1. 确保在使用@Update注解的方法上添加@Transaction注解，以确保Room将更新操作视为单个事务。这可以确保InvalidationTracker和Flow流正确地收到通知。

@Dao
public interface UserDao {
    @Transaction
    @Update
    void updateUser(User user);
}

2. 确保在使用Flow流进行查询时，使用正确的观察者策略。通常可以使用Flow.asLiveData()方法将Flow流转换为LiveData对象，以确保在数据发生更改时收到通知。

@Dao
public interface UserDao {
    @Query("SELECT * FROM users")
    Flow> getUsers();

    @Transaction
    @Update
    void updateUser(User user);
}

// 在ViewModel中使用：
LiveData> usersLiveData = userDao.getUsers().asLiveData();

3. 确保在使用InvalidationTracker时，正确地配置观察的表。在使用@Database注解的类中，使用@Entity(tableName = "your_table_name")注解来定义每个表的名称。然后，在InvalidationTracker的构造函数中添加这些表名。

@Database(entities = {User.class}, version = 1)
public abstract class AppDatabase extends RoomDatabase {
    public abstract UserDao userDao();

    public AppDatabase() {
        super();

        // 添加需要观察的表名
        getInvalidationTracker().addEntityTables("your_table_name");
    }
}

通过执行上述步骤，应该能够解决Android Room的InvalidationTracker和Flow流在@Update时没有收到通知的问题。