在BigQuery中，如果您需要存储超过19位数的数值数据类型，可以使用字符串类型（STRING）来存储这些值。您可以在查询中使用CAST函数将字符串类型转换为数值类型进行计算。

下面是一个示例代码，演示如何将超过19位数的数值存储为字符串类型，并在查询中进行计算：

-- 创建一个示例表
CREATE TABLE my_table (
  my_number STRING
);

-- 插入一个超过19位数的数值
INSERT INTO my_table (my_number)
VALUES ('12345678901234567890');

-- 查询并将字符串类型转换为数值类型进行计算
SELECT CAST(my_number AS INT64) * 2 AS multiplied_number
FROM my_table;

在上面的示例中，我们将超过19位数的数值存储为字符串类型，并使用CAST函数将其转换为INT64类型进行计算。您可以根据需要使用不同的数值类型（如FLOAT64或NUMERIC）替换CAST函数中的INT64。

请注意，由于超过19位数的数值可能会超出某些数值类型的范围，因此在进行计算之前，请确保您选择的数值类型适合您的数据。