在安装Logstash时，如果遇到JAVA错误（如OpenJDK 64位服务器虚拟机警告），可以尝试以下解决方法：

1. 确保已正确安装Java Development Kit（JDK）。Logstash需要Java环境才能运行，因此需要先安装JDK。确保安装了64位版本的JDK，并且JAVA_HOME环境变量已正确设置。

2. 检查系统中是否存在其他Java版本。有时候系统中可能同时存在多个Java版本，可能会导致冲突。确保只有一个Java版本并且正确配置。

3. 检查Logstash的配置文件。打开Logstash的配置文件（logstash.yml），查找是否有与Java相关的配置项。例如，可以尝试将以下行添加到配置文件中：

   -Djava.awt.headless=true
   

   这会禁用Java的图形化界面，有时候可以解决一些相关问题。

4. 检查Logstash的启动脚本。如果使用的是自定义的启动脚本，确保启动脚本正确设置了JAVA_HOME环境变量，并且使用正确的Java命令启动Logstash。

5. 检查服务器的内存和硬件资源。Logstash可能需要较大的内存和硬件资源来运行。确保服务器具备足够的内存和硬件资源来支持Logstash的运行。

6. 尝试使用其他Java版本。如果以上方法都无效，可以尝试使用其他版本的Java来安装Logstash。例如，从Oracle官方网站下载最新的JDK版本，并尝试使用它来安装Logstash。

总结起来，解决Logstash安装时出现的Java错误的方法包括：确保正确安装JDK、检查系统中是否存在其他Java版本、检查Logstash的配置文件和启动脚本、检查服务器的资源情况，以及尝试使用其他Java版本。