在 Bigtable 中进行跨洲复制会有一定的成本，主要有两个因素：带宽和延迟。为了降低成本，可以使用异步复制和部分复制的方法。

异步复制：可以将数据先缓存到本地，再异步地进行跨洲复制，这样可以避免跨洲复制时的延迟问题。代码示例如下：

Mutation m = Mutation.newBuilder()
  .setCell(columnFamily, qualifier, timestamp, value)
  .build();
table.mutateRowAsync(rowKey, m).get();

部分复制：这种方法可以根据需要只复制某些特定的数据，避免复制所有数据而造成的不必要的带宽消耗。代码示例如下：

public void copyTo(SequenceFile.Writer writer, Configuration conf) 
  throws IOException {
  // 只复制 name 列族中的数据
  for (Map.Entry e : scanner) {
    Result r = e.getValue();
    Key k = new Key(e.getKey());
    for (KeyValue kv : r.getColumn(MetadataTable.NAME_COL_FAMILY_BYTES, null)) {
      writer.append(k, kv);
    }
  }
}