要安装Nginx + Passenger，并配合Rails应用和Vue.js应用，可以按照以下步骤进行操作：

1. 安装Nginx + Passenger： 首先，确保系统已安装Ruby和RubyGems。然后，执行以下命令安装Passenger和Nginx：

   gem install passenger
   passenger-install-nginx-module
   

   在安装过程中，按照提示进行配置和设置。

2. 创建Rails应用： 使用以下命令创建一个新的Rails应用：

   rails new myapp
   cd myapp
   

3. 创建Vue.js应用： 使用以下命令创建一个新的Vue.js应用：

   npm install -g @vue/cli
   vue create myvueapp
   cd myvueapp
   

4. 配置Nginx + Passenger： 打开Nginx配置文件，通常位于/etc/nginx/nginx.conf或/usr/local/nginx/conf/nginx.conf，添加以下配置：

   http {
     ...
   
     passenger_root /path/to/passenger;  # 根据实际安装位置填写
     passenger_ruby /path/to/ruby;  # 根据实际安装位置填写
   
     server {
       listen 80;
       server_name example.com;
   
       root /path/to/myapp/public;  # Rails应用的public目录
       passenger_enabled on;
       passenger_app_type rails;
       passenger_app_root /path/to/myapp;
   
       location /myvueapp {
         alias /path/to/myvueapp/dist;
         try_files $uri $uri/ /myvueapp/index.html;
       }
     }
   
     ...
   }
   

5. 启动Nginx服务： 执行以下命令启动Nginx服务：

   sudo service nginx start
   

现在，你的Nginx + Passenger已经配置好，并且可以同时支持Rails应用和Vue.js应用。访问http://example.com将显示Rails应用，访问http://example.com/myvueapp将显示Vue.js应用。