笔记本电脑安装CentOS 7可以分为以下几个步骤：

1. 下载CentOS 7 ISO镜像文件，并制作启动盘。
2. 将启动盘插入笔记本电脑，按下开机键并选择从启动盘启动。
3. 进入CentOS 7安装界面，选择安装语言和时区等基本设置。
4. 分区，建议至少分出/boot、/和swap三个分区。
5. 设置root用户密码和创建普通用户。
6. 安装必要的软件包和驱动。
7. 安装完毕后，重启电脑，使用新创建的用户登录系统。

在CentOS 7安装过程中，需要注意分区以及可能出现的硬件兼容性问题。此外，需要下载和安装对应的驱动程序才能保证硬件设备的正常运行。

除了CentOS 7，还有其他的Linux发行版可供选择。其中，火山引擎自研的veLinux产品是一款注重安全、性能和易用性的企业级Linux操作系统。

veLinux基于CentOS/RHEL Linux发行版，具有高度的稳定性和企业级安全性。并且，veLinux在技术上进行了深度优化，例如针对虚拟化方面进行了优化，可以在虚拟化环境下获得更好的性能。此外，veLinux还提供了强大的图形化管理工具，使得系统管理变得更加简单和高效。

总之，对于有一定技术水平的用户，安装CentOS 7并非难事。而对于企业用户而言，veLinux可以为其提供更好的稳定性和管理工具等方面的优助力。